PASSION, TERROIR, SAFRAN
Un safran de haute qualité gustative.
Notre histoire
C'est en 2014 que nous avons créé notre safranière à Durrenentzen, petit village au coeur de l'Alsace proche de Colmar. Nous bénéficions d'un terroir propice à la culture du safran.
Nous pratiquons une culture en symbiose avec la nature : Nous n'utilisons aucun pesticide et aucun engrais chimique sur notre safranière.
Nous apportons un soin particulier à toute les étapes de production afin d'obtenir un safran de haute qualité gustative
- Les fleurs sont cuillies à l'aube pour préserver la couleur rouge profond des pistils
- A l'émondage nous ne prélévons que la partie noble des pistils qui concentre l'arôme du safran.
- Un séchage minutieux et ajusté en fonction des conditions météo (rosée, pluie) permet d'obtenir un safran de qualité constante sur toute la période de récolte des fleurs.
- Une phase de maturation du safran permet de developper toute sa puissance et son bouquet aromatique.
Les principales caractéristiques de notre safran:
- Sa couleur rouge profond.
- Son bouquet arômatique composé de note florale.
- Une élégance et une finesse arômatique.
Bon cadeau Gourmand
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Prix: |
€55.00 |
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Offrez (ou offrez-vous) une paranthèse enchantée en visitant notre safranière à Durrenentzen.
Bon d'une valeur de 55€ valable pour 1 personne comprenant :
- La visite de la safranière (durée 1h30)
- Une boisson sans alcool au safran
- Un coffret cadeau (composition : 1 pot de 0.25g de safran, 1 pot de confiture de Noël 200g, 1 sirop de safran 25cl, 1 vinaigre balsamique blanc au safran 25cl)
Date de la visite : Dimanche 31 octobre 2027 à partir de 10h.
Votre bon cadeau nominatif vous sera envoyé sous 24h par mail. S'il s'agit d'un cadeau, merci d'indiquer le nom du ou des bénéficiaires dans la case "commentaires" lors de votre commande.
Bon valable jusqu'à fin 2027
Contact
Pour de plus amples informations, n'hésitez pas à nous contacter.
Adresse:
Marc PFEFEN
34b rue du Rhin
68320 DURRENENTZEN
Tél. :
07.82.08.87.04
Courriel
safranetoile@gmail.com